HZZL-3既能测表面张力（液-气界面），又能测界面张力（液-液界面）。两者使用的是同一套铂金环法流程，但参数设置有一个关键差异，搞混了就会导致计算结果系统性偏差。
核心差异：轻液密度的填写
Zuidema-Waters修正公式中有两个密度参数：重液密度（P₀）和轻液密度（P₁）。公式的意义是：铂金环拉升液膜时，液膜受到自身重力的影响，这个影响量取决于液膜材料（重液）和它周围介质（轻液）的密度差。
测表面张力时（如测水的表面张力）：
重液密度 = 水的密度（约0.997g/mL，25℃）
轻液密度 = 空气的密度（约0.00129g/mL）——铂金环上方是空气，所以上层介质密度填空气
测界面张力时（如测变压器油与水的界面张力）：
重液密度 = 水的密度（下层液体）
轻液密度 = 绝缘油的密度（上层液体，约0.88～0.90g/mL）——此时铂金环上方是油而不是空气
这个差异对修正因子F的计算影响很大。如果测界面张力时仍然填空气密度（约0.001），与实际上层液体的密度（约0.89）相差甚远，修正因子计算严重偏差，最终结果会比真实值偏小很多。
说明书专门在参数说明里标注了这个注意事项，说明这是实际操作中最容易出错的地方。
测试台高度的操作
两种测试的操作流程也略有差异：
测表面张力：样品杯放好、铂金环浸入液面以下5mm后，直接等30秒开始测量（液-气界面30秒稳定时间）。
测界面张力：铂金环浸入下层液体（水）以后，仪器会提示"请加入上层液体"——此时缓慢加入绝缘油，让油覆盖在水面上，铂金环被包围在两相界面处，然后按"继续"，等待30秒界面稳定时间后才开始下降测量。加油时要轻缓，不能搅动下层液体，否则油水界面不稳定，测量结果重现性差。